飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì)有許多好處呢?這對(duì)一般人來(lái)說(shuō),是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展,到了19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。 經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有 機(jī)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。 我們喝下去這杯茶,最終跨過(guò)“血腦屏障”的大門進(jìn)入腦組織的是一波茶氨酸。在腦組織中,茶氨酸可影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)的代謝和釋放,起到鎮(zhèn)靜安神、保護(hù)腦損傷的作用。 茶里面含有豐富的茶多酚,茶多酚,就是天然的優(yōu)秀的抗氧化超能手?,F(xiàn)代化學(xué)領(lǐng)域里面,茶多酚被廣泛運(yùn)用到各種抗氧化的產(chǎn)品里面。最常見(jiàn)的,莫過(guò)于各種名目的化妝品。 茶多酚,憑著出色的抗氧化功能,讓經(jīng)常喝茶的我們皮膚變滋潤(rùn)、抗衰老。長(zhǎng)期飲茶帶來(lái)的“逆齡”定不會(huì)差于普通的化妝品,更能夠讓人健康年輕。
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